材料比率計算の使い方
- 「比率」に材料の割合をカンマ区切りで入力します（例：3, 1, 1）。
- 「合計量」に、全体の量（gなど）を入力します。
- 入力するとすぐに、比率の順番どおりに各材料の量が表示されます。
材料比率計算の方法
各材料の量は「合計量 × （自分の比率 ÷ 比率の合計）」で計算します。たとえば比率 3 : 1 : 1 で合計500gなら、比率の合計は5なので、300g・100g・100gになります。配合の比率を変えずに、作る量だけを増やしたり減らしたりできます。
| 比率 | 合計量 | 各材料の量 |
|---|---|---|
| 3 : 1 : 1 | 500g | 300、100、100 |
| 2 : 1 | 300g | 200、100 |
| 5 : 3 : 2 | 1,000g | 500、300、200 |
量はそのままの精度で表示します。端数が出る材料は、計量しやすい量に丸めて使うと便利です。
材料比率計算のポイント
比率でレシピを覚えると、作る量の調整がぐっと楽になります。たとえばドレッシングの「油3：酢1：しょうゆ1」を覚えておけば、合計量だけ決めれば何人分でも同じ味が再現できます。パン作りでは粉の重さを100%として他の材料を割合で表す「ベーカーズパーセント」も同じ考え方です。コーヒーの抽出比率（粉とお湯の比率）にはコーヒー抽出比率計算もあります。
よくある質問
比率は小数でも使えますか？
使えます。たとえば黄金比のような 1.6 : 1 や、パーセント表示の 60 : 40 のような指定も、そのまま入力すれば同じ考え方で配分できます。
レシピ分量計算とはどう違いますか？
レシピ分量計算は「人数分」に合わせて全体を拡大・縮小するもの、材料比率計算は「比率と合計量」から各材料の量を割り出すものです。配合を変えずに作る量だけ決めたいときに使います。
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